Alla scoperta del Birrificio Sant’Andrea con il FAI Giovani

Appuntamento sabato 27 gennaio

VERCELLI (14.01.2024 – 15.54) – La birra è la bevanda alcolica più antica del mondo e nei secoli il processo di produzione e le materie prime impiegate sono cambiate. Ma come nasce oggi una birra artigianale?

Sabato 27 gennaio le visite accompagnate, a cura dei volontari del Gruppo FAI Giovani di Vercelli, offriranno l’opportunità di scoprire l’affascinante mondo di questa bevanda. Dalle 15 alle 17.30, nell’impianto di produzione del locale BSA – Birrificio Sant’Andrea (via Cima Dodici 22, Vercelli), verrà illustrato il processo di produzione e saranno svelati i segreti della fermentazione, maturazione e imbottigliamento.

Acqua, malto, luppolo e lievito: sarà possibile non solo conoscere gli ingredienti, ma ripercorrere anche tutte le fasi di trasformazione delle materie prime e osservare le attrezzature dell’impianto di BSA, definite “non semplici macchinari, ma vere e proprie rockstar capaci di dare vita ad uno spettacolo unico”.

Al termine sarà organizzato da BSA una degustazione delle loro birre. La prenotazione è obbligatoria scrivendo all’email: [email protected] Contributo minimo a partire da 10 euro per gli iscritti FAI; 12 euro per i non iscritti. La quota comprende: visita all’impianto (5 euro per gli iscritti FAI, 7 euro per i non iscritti degustazione presso il locale, organizzata da BSA (5 euro).