Allarme intossicazioni alimentari nei cioccolatini e in un ristorante

Casi diversi, pericoli simili. Torna l’allarme sulle intossicazioni alimentari.

Il caso di Sebaste

Golosità dal 1885 srl, società del gruppo Sebaste di Grinzane Cavour, comunica di aver provveduto al richiamo di alcuni lotti del prodotto “Tartufi dolci al caramello e nocciole salate”, a marchio Antica Torroneria Piemontese.

I prodotti, secondo quanto riporta la nota, sono realizzati con un semilavorato a base di cioccolato del fornitore Barry Callebaut che le autorità belghe hanno richiamato perché positivo alla salmonella. Il controllo sul campione era stato effettuato dalle autorità turche al confine con il loro Paese. In seguito Barry Callebaut ha effettuato specifiche analisi interne, non riscontrando variazioni dagli standard di sicurezza e qualità alimentare.

Golosità dal 1885 srl, a sua volta, ha fornito analisi microbiologiche sulla materia prima a magazzino, su tutti i lotti di prodotto coinvolti e sulle linee di produzione, non riscontrando alcuna anomalia. Tuttavia, a titolo precauzionale, ha disposto il richiamo dei prodotti di uno specifico lotto di cioccolato bianco al caramello.

“Siamo molto dispiaciuti dell’accaduto – dichiara l’amministratore delegato di Golosità dal 1885 srl, Matteo Rossi Sebaste -. In 140 anni di attività non siamo mai stati coinvolti in una simile situazione. A fronte della segnalazione dell’autorità competente belga al nostro fornitore, nonostante le risultanze negative delle analisi da noi tempestivamente effettuate, abbiamo preferito agire con il massimo scrupolo, avviando subito il richiamo e informando il ministero. Tutto questo, per la massima tutela dei consumatori”.

28 intossicati a una cena in pizzeria

Totalmente diverso il caso avvenuto in un ristorante-pizzeria del Canavese. Il servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Asl To4 ha avviato un’indagine dopo che nei giorni scorsi 28 persone hanno accusato sintomi di una possibile intossicazione alimentare a seguito di una cena nel locale.

Il pasto, con oltre 80 commensali, era stato organizzato per festeggiare la fine dell’anno scolastico. Alcune ore dopo si sono verificati casi di dissenteria, nausea, vomito, febbre e dolori addominali. Una donna è stata costretta a ricorrere alle cure del pronto soccorso di Ivrea. Delle persone con i sintomi, gran parte erano genitori che hanno accompagnato i figli alla cena.

A far scattare i controlli sono state proprio alcune famiglie che hanno segnalato l’episodio all’azienda sanitaria.