Giovani gelatieri si sfidano a colpi di zuppa inglese, ecco i vinci…

Si è appena conclusa la 12esima edizione del “Concorso e Borsa di Studio Il Gelato di Bruno Fabbri“, quest’anno incentrato sull’interpretazione di un dolce tradizionale: la Zuppa Inglese. Bravissimi gelatieri, si sono quindi sfidati presso il Centro di Formazione iTalenti di Rimini presso Dulca Srl.

Oltre ad essere una competizione tra gelatieri, questo evento – realizzato con il supporto fondamentale di Iceteam 1927, Leagel, Ken Foods, Eurovo e Belcolade – ha rappresentato un’opportunità speciale per gli studenti degli istituti alberghieri, che hanno l’opportunità di imparare l’arte del gelato artigianale direttamente sul campo.

Presenti in giuria il Maestro Gelatiere Maurizio Paci nella funzione di presidente, Fabio Manzo (tecnico gelatiere Leagel), Alex Petrilli (responsabile vendite Eurovo Service), Federica Piersimoni (blogger e giornalista), Mariafrancesca Sticca (Team Sigep).

Ecco i nomi dei professionisti saliti sul podio: primo classificato Andrea Rossi di “Bar Centrale” di Urbania (PU), secondo Giuseppe Casadei di ”Gelateria kiwi” di Cervia (RA) e terzo Valentina Vogli di “Bar Pasticceria Valentina” (BO).