Il benessere animale secondo Piemonte Latte: da vincolo a vantaggio

Benessere animale e allevamento: una conciliazione che sia le normative vigenti sia i consumatori pretendono venga ormai rispettata da allevatori e aziende produttrici operanti nel settore agricolo e zootecnico. Una frontiera in cui ha deciso di investire sempre di più una delle cooperative agricole di riferimento per il settore lattiero-caseario piemontese e italiano: Piemonte Latte.

Cooperativa saviglianese formata da 270 aziende socie piemontesi, Piemonte Latte fonda il proprio lavoro sull’attenzione allo stile di vita delle sue vacche, sottolineando come questo sia fondamentale non solo per il benessere degli animali e per il rispetto delle normative, ma anche per la qualità stessa del latte. Roberto Morello, Presidente di Piemonte Latte, racconta infatti che “il latte, per essere buono, sano e sicuro, deve essere munto da una vacca in ottime condizioni di salute. Se l’animale non ha riposato le ore di cui aveva bisogno, ad esempio, la mungitura sarà molto più scarsa e la qualità del prodotto molto inferiore. Lo…