Il caffè Barusso di Alassio omaggia il Palio di Adelasia con gli “aperitivi d’epoca”

In occasione della prima edizione del Palio di Adelasia di Alassio, anche il tempo delle imprese ha deciso di fare un salto indietro. E lo ha fatto con stile, gusto dell’epoca e un tocco teatrale grazie, anche, alla incredibile interpretazione del caffè Barusso, che si è distinta per la capacità di attirare e accogliere clienti e curiosi in un’atmosfera incantata, con tanto di abiti storici e menù a tema. Grazie alla sua posizione privilegiata fronte mare, infatti, nel week end del 7-8 giugno scorso, il locale si è trasformato in una vera e propria taverna medievale sul litorale.

La ricerca storica si è trasformata in esperienza gastronomica: guidato con passione da Franca Sacco, lo staff di “dame di corte” del Barusso ha animato il lungomare con un sorriso autentico e piatti degni dei tornei cavallereschi. In particolare, gli aperitivi d’epoca sono diventati l’occasione per raccontare l’alleanza storica e gastronomica tra Liguria e Piemonte, rendendo omaggio alla terra d’origine di Adelasia – la leggendaria…