In Abruzzo la raccolta e la sfioratura dello zafferano diventa attrazione

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In Abruzzo, al Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, si terrà un’iniziativa che vedrà al centro una ricercata spezia: lo zafferano.

Lo zafferano, la spezia denominata l’oro d’Abruzzo, sarà al centro di una manifestazione che si terrà Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga in due date: sabato 28 ottobre e mercoledì 1 novembre 2023. I partecipanti potranno venir edotti su una spezia che rappresenta un punto importante per la tradizione culinaria abruzzese.

Lo zafferano, l'oro d'Abruzzo
Lo zafferano, l’oro d’Abruzzo abruzzo.cityrumors.it

L’evento di immergersi nello studio ravvicinato di un pezzo di storia gastronomica abruzzese. I partecipanti saranno guidati nella raccolta dei fiori direttamente dal campo, si dedicheranno alla “sfioratura” e avranno infine…

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abruzzo.cityrumors.it è stato pubblicato il 2023-10-22 13:30:16 da Pietro Falzone

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