In Puglia ogni anno sprecate 250 tonnellate di alimenti – Notizie

In Puglia ogni anno vengono sprecate
250 tonnellate di cibo: il dato è emerso oggi durante la
conferenza stampa convocata in occasione della Giornata
nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. “Dobbiamo
cambiare paradigma, pensare al cibo come bene comune e non come
merce”, ha dichiarato Anna Grazia Maraschio, assessora
all’Ambiente della Regione Puglia, che ha illustrato la
strategia regionale per lo sviluppo sostenibile, recentemente
adottata.

   
C’è stata inoltre un’anteprima della campagna di
sensibilizzazione che la Regione Puglia sta realizzando sul
tema. “Il problema dello spreco alimentare – ha detto
l’assessora Maraschio – …