La ricetta di Ilary Blasi: “Ecco come si fa la pasta di Barbie”

Ilary Blasi prepara la “pasta Barbie” a Isabel, la terza dei figli avuti da Francesco Totti, e fa impazzire il web. I radiatori (un tipo di pasta) ricoperti di un sughetto cremoso rosa fluo, realizzati in omaggio al film record di incassi Barbie, ha spinto così i suoi followers ad andare a cercare online la ricetta per ricreare il piatto. Per proporlo ai bambini e alle bambine ormai fans della pellicola diretta da Greta Gerwig con Margot Robbie e Ryan Gosling e magari per fargli anche una foto, così “instagrammabile” com’è.

A pubblicare la ricetta sono i più famosi siti di cucina, da AltaCucina a GialloZafferano. Gli ingredienti sono due: le barbabietola rosse, che daranno la colorazione rosa, e il formaggio cremoso a scelta, che farà virare sul fluo il colore del sughetto.

Il tubero deve cuocere in forno mezz’ora a duecento gradi, ma chi va di fretta può facilmente trovare al supermercato la versione già pronta. Basterà a quel punto sbucciarla, tagliarla a cubetti, metterla in un frullatore o nel boccale del minipimer o del mixer per poi inserire ricotta, stracchino, Philadelphia o un altro formaggio simile.

Si frulla tutto, insieme a un po’ d’acqua di cottura, si aggiusta di sale e si versa sulla pasta, che risulterà colorata. Il formato scelto da Ilary Blasi? I radiatori. E nel complesso la piccola Isabel sembra gradire: “Buonissima”, dice, mentre viene ripresa all’assaggio.