La Terra ha finito le risorse, ma 1 miliardo di pasti al giorno finisce nel bidone

Lo scorso 1° agosto il nostro pianeta ha esaurito le sue risorse naturali annuali, ma a livello globale si sprecano oltre 1 miliardo di pasti al giorno, con conseguenze economiche e ambientali legate all’eccessivo consumo energetico e alla gestione dei rifiuti. Lo ha evidenziato l’analisi Coldiretti su dati Unep, (Onu per l’ambiente) in occasione dell’Earth Overshoot Day 2024.

Con l’inizio di agosto l’umanità è entrata in deficit ecologico, avendo già consumato tutte le risorse disponibili per l’anno in corso. Pensate che 50 anni fa questo giorno cadeva a Natale. Ma a questa scarsità di risorse, cui purtroppo pochissimi fanno caso, si contrappone uno spreco senza senso. Secondo il rapporto Unep, nel mondo sono stati prodotti 1,05 miliardi di tonnellate di rifiuti alimentari, pari a 132 kg…