“Le agricolture e i cibi del futuro”, il libro di Paolo Ranalli

Pescara:  all’Università d’Annunzio la presentazione del libro di Paolo Ranalli “Le agricolture e i cibi del futuro” (Edizioni Menabò). Hanno dialogato con l’autore la professoressa Cristina Salvioni del Dipartimento di Economia e il professor Angelo Cichelli del Dipartimento Tecnologie innovative in Medicina e Odontoiatria

Il futuro del cibo è ancora tutto da scrivere, poiché profondamente influenzato da una molteplicità di fattori interconnessi che plasmeranno le nostre…