oggi alle 15 in Camera di Commercio

Si terrà nel pomeriggio di oggi, lunedì 29 gennaio, alle ore 15 nella Sala Castellani della Camera di Commercio (via Vochieri 58 – Alessandria),  l’incontro “Il futuro dei pubblici esercizi in un mondo che cambia”,  organizzato da Confcommercio della provincia di Alessandria e FIPE-Federazione Italiana Pubblici Esercizi.

Sarà presente il direttore nazionale Fipe, Roberto Calugi, che interverrà sulle  tematiche di attualità relative alle tendenze e alla evoluzione del mercato per bar, ristoranti, pizzerie, pub e locali di pubblico spettacolo.

Il progetto ‘Rimpiattino’

Nell’occasione verrà presentata la versione italiana del #doggybag, progetto antispreco che, nell’ottica di dare al cibo il giusto valore, promuove, attraverso la dotazione di box in carta e cartone dal design…