Zuppa di baccalà e patate

Ingredienti per 4 persone

• 6 patate silane di media grandezza
• 700 g di passata di pomodori
• 10/15 pomodorini
• 1 kg di buon baccalà
• 2 spicchi di aglio
• Olio evo
• 1 peperoncino piccante
• Pane bruschettato
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Preparazione

Scaldare l’olio in una casseruola, unire l’aglio tritato finemente, subito dopo i pomodorini e a seguire la passata di pomodoro. Fare cuocere e unire le patate sbucciate e cubettate, salare, pepare e unire il…