I prodotti tipici aiutano il turismo. La cucina abruzzese verso la valorizzazione

L’uso dei prodotti tipici in cucina può essere propedeutico a una migliore valorizzazione della cultura del territorio abruzzese. A sostenerlo l’assessore al Turismo, Cultura e Sviluppo economico, Daniele D’Amario.

Insieme ad altre personalità, l’assessore è recentemente intervenuto a Pescara, alla presentazione del volume  “Bio cucina mediterranea”, curato dallo chef di Alba Adriatica, Massimiliano Capretta, dichiarando come la filosofia di scegliere con cura i prodotti tipici di una determinata area geografica, unitamente alla capacità di saperli utilizzare al meglio in cucina, può costituire un biglietto da visita importante per il territorio.

“Se poi…