Tartufo: in Abruzzo la Fiera Internazionale, ma c’è un problema

Nella nostra regione è pronta la terza edizione della manifestazione dedicata ad un prodotto molto pregiato. Ma c’è un qualcosa da sottolineare

Tra i prodotti più ricercati e pregiati in Italia c’è sicuramente il tartufo. L’Abruzzo è la terra d’elezione per questa specialità e a dirlo sono i numeri: una produzione annua di 800 quintali, di questi 380 vengono commercializzati per un fatturato di oltre 5 milioni di euro. Insomma, numeri importanti e che confermano come sia ormai un patrimonio di questo territorio oltre che simbolo della tradizione abruzzese.

E per il terzo anno l’Abruzzo si prepara a celebrare questo prodotto. Oggi, 30 novembre, e…